Perú:
La salud y nutrición en las leyes peruanas se ven expresados en la Constitución de 1993 y en sus articulados tales como: “Artículo 7: Derecho a la salud: Todos tienen derecho a la protección de su salud, la del medio familiar y la de la comunidad así como el deber de contribuir a su promoción y defensa, el Artículo 9: Política Nacional de Salud: El Estado determina la política nacional de salud. El Poder Ejecutivo norma y supervisa su aplicación. Es responsable de diseñarla y conducirla en forma plural y descentralizadora para facilitar a todos el acceso equitativo a los servicios de salud”9.
Respecto al tema de nutrición no hay un articulado específico en la Constitución Peruana del tema.
tomado de :
http://www.parlamentoandino.org/csa/documentos-de-trabajo/informes-ejecutivos/36-salud-y-nutricion.html