| ››Recomendaciones Nutricionales en la Oficina de Farmacia |
| Autor: Colegio de Farmacéuticos de la Provincia de Alicante |
| ››Guia Nutricional del Pescado, del Marisco y de las Conservas |
| Autor: FROM |
| ››Dietética aplicada a distintas situaciones fisiológicas |
| Autor: María Achón y Tuñón (Coordinadora), Ana Montero Bravo, Natalia Úbeda Martín |
| ››Nuevos Retos en la prevención de la obesidad: tratamientos y calidad de vida |
| Autor: Susana Monerero Megías, Paloma Iglesias Bolaños y Guadalupe Guijarro de Armas |
| ››Inmigración y cuidado de mayores de la Comunidad de Madrid |
| Autor: Vicente Rodríguez Rodríguez |
| ››Libro de las enfermedades alérgicas de la Fundación BBVA |
| Autor: José Manuel Zubeldia, M.ª Luisa Baeza, Ignacio Jáuregui y Carlos J. Senent |
| ››De la CIENCIA a los FOGONES |
| Autor: Hervé This |
| ››Consenso multidisciplinar sobre el abordaje de la desnutrición hospitalaria en España |
| Autor: SENPE |
| ››Manual de la Obesidad. Aplicaciones Clínicas (Tercera Edición) |
| Autor: Bray GA, Bouchard C |
| ››"Hot topics" en vitaminas y salud |
| Autor: Alonso E. y Varela-Moreiras G. |
| ››Manual de la leche de los mamíferos no bovinos |
| Autor: PARK, Y. W. y HAENLEIN, G. F. W |
| ››Libro de la Salud Cardiovascular del Hospital Clínico San Carlos y la Fundación BBVA |
| Autor: López Farré, A; Macaya Miguel, C |
| ››Virus de transmisión alimentaria. Avances y retos |
| Autor: Marion P.G. Koopmans, Dean O. Cliver y Albert Bosch |
| ››El elixir del fin del mundo |
| Autor: José Enrique Campillo |
| ››Comer sano para vivir más y mejor |
| Autor: José Enrique Campillo |
| ››FENNEMA Química de los alimentos |
| Autor: Damodaran S, Parkin KL, Fennema OR |
| ››Tablas de Composición de Alimentos (14ª. edición) |
| Autor: Olga Moreiras, Ángeles Carbajal, Luisa Cabrera y Carmen Cuadrado |
| ››El gran libro del huevo |
| Autor: Instituto de Estudios del Huevo |
| ››Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos |
| Autor: MEAD, G. C. |
| ››Microbiología de los alimentos. Introducción |
| Autor: MONTVILLE, T. J. y MATTHEWS, K. R. |
| ››Functional Foods for Chronic Diseases, Volume 4 |
| Autor: Danik M. Martirosyan, PhD |
| ››Análisis de los alimentos |
| Autor: S. S. Nielsen |
| ››Guía de Práctica Clínica sobre Diabetes tipo 2 |
| Autor: Grupo de trabajo de la Guía de Práctica Clínica sobre Diabetes tipo 2 |
| ››GUÍA DE RECURSOS PARA EL TRATAMIENTO DE LOS TRASTORNOS DEL COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO. ¿A QUÉ ESPERAS? EDICIÓN PARA JÓVENES |
| Autor: Instituto de Nutrición y Trastornos Alimentarios. Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid |
| ››Manual de dietas simplificado |
| Autor: Iowa Dietetic Association Editado por Andrea K. Maher, R.D., L.D. |
| ››Proteína de soja y fórmulas para productos cárnicos |
| Autor: HOOGENKAMP, H. W. |
| ››Índice glucémico. Clasificación fisiológica de los hidratos de carbono de la dieta |
| Autor: Wolever, T. M. S. Department of Nutritional Sciences, University of Toronto, Ontario, Canada |
| ››Francis D. Moore. Cirujano, Maestro y Líder |
| Autor: Culebras Fernández, J.M. |
| ››ALIMENTOS FUNCIONALES. APROXIMACIÓN A UNA NUEVA ALIMENTACIÓN |
| Autor: Juan Manuel Barberá Mateos, Ascensión Marcos y col. |
| ››Nutrición clínica |
| Autor: GIBNEY, M. J., ELIA, M., LJUNGQVIST, O. y DOWSETT, J. |
| ››Manual procesado de los alimentos |
| Autor: BRENNAN, J. G. |
| ››Complementos nutricionales y alimentos funcionales |
| Autor: WEBB, G. P. |
| ››Nutrición y salud pública |
| Autor: Manfred J. Müller y Elke A. Trautwein |
| ››ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN LA COMUNIDAD DE MADRID. DIAGNÓSTICO DE SITUACIÓN 2007 |
| Autor: |
| ››Los aceites de oliva en la gastronomía del siglo XXI |
| Autor: Academia Española de Gastronomía |
| ››Nutrigenomics - Opportunities in Asia |
| Autor: E. Shyong Tai, Peter j. Gillies |
| ››Guía de Orientación Nutricional para Profesionales de Atención Primaria |
| Autor: Documento Técnico de Salud Pública |
| ››Diccionario LID "METABOLISMO Y NUTRICIÓN" |
| Autor: Dr. Abelardo García de Lorenzo |
| ››Cuaderno de Trabajo - ALIMENTACIÓN Y SALUD EN LAS PERSONAS MAYORES |
| Autor: Plan de educación Nutricional por el Farmacéutico (PLENUFAR 3) |
| ››Nutrición y salud pública |
| Autor: Autor: GIBNEY, M. J., MARGETTS, B. M., KEARNEY, J. M. y ARAB, L. |
| ››Análisis de los alimentos. Manual de laboratorio |
| Autor: NIELSEN, S. S. Purdue University West Lafayette, Indiana. |
| ››Libro de La Salud del Hospital Clínic de Barcelona y la Fundación BBVA. |
| Autor: Directores: Dr. Juan Rodés, Dr. Josep Maria Piqué y Dr. Antoni Trilla |
| ››Manual sobre pautas de nutrición en las personas mayores |
| Autor: María del Consuelo de la Riva Reyero |
| ››Gestión del riesgo que representa la presencia accidental de alérgenos en los productos alimenticios |
| Autor: Food Europe Task Force Alergia ILSI |
| ››¿Es posible la Dieta Mediterránea en el siglo XXI? |
| Autor: Alono E, Varela-Moreiras G, Silvestre D. |
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